à¨à¨à¨¼à¨¾à¨à¨¸à¨¤à¨¾à¨¨
à¨à¨à¨¼à¨¾à¨à¨¼à¨¿à¨¸à¨¤à¨¾à¨¨ ( à¨à¨¾à¨à¨¾à¨Â : ÒазаÒÑÑан / Qazaqstan, ਰà©à¨¸à©Â : ÐÐ°Ð·Ð°Ñ ÑÑан / Kazakhstán ) ਯà©à¨°à©à¨¸à¨¼à©à¨ ਦਾ à¨à©±à¨ ਮà©à¨²à¨ ਹà©, à¨à¨¸ ਨà©à©° à¨à¨¸à¨¼à©à¨ ਠਤ੠ਯà©à¨°à¨ª ਵਿੱਠà¨à¨¿à¨£à¨ à¨à¨¾à¨à¨¦à¨¾ ਹà©à¥¤ à¨à©à¨¤à¨°à¨«à¨² ਦ੠à¨à¨§à¨¾à¨° ਪੱà¨à©à¨ à¨à¨¹ ਦà©à¨¨à©à¨ ਦਾ ਨਵਾਠਸਠਤà©à¨ ਵੱਡਾ ਦà©à¨¸à¨¼ ਹà©à¥¤ à¨à¨¸à¨¦à© ਰਾà¨à¨§à¨¾à¨¨à© ਹ੠ਠਲਮਾਤ੠( en : Almaty )। à¨à©±à¨¥à© ਦ੠à¨à¨à¨¾à¨ à¨à¨¾à¨¸à¨¼à¨¾ ਠਤ੠ਰà©à¨¸à© à¨à¨¾à¨¸à¨¼à¨¾ ਮà©à©±à¨ - ਠਤ੠ਰਾà¨à¨à¨¾à¨¸à¨¼à¨¾à¨µà¨¾à¨ ਹਨ। ਮਧ à¨à¨¸à¨¼à©à¨ ਵਿੱਠà¨à©±à¨ ਵੱਡ੠à¨à©à¨à¨¾à¨ ਵਿੱਠਫà©à¨²à¨¿à¨ ਹà©à¨à¨ à¨à¨¹ ਦà©à¨¸à¨¼ ਪਹਿਲਾਠਸà©à¨µà¨¿à¨ ਤ ਸੰਠਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹà©à¨à¨ à¨à¨°à¨¦à¨¾ ਸà©à¥¤ 1991 ਵਿੱਠਸà©à¨µà¨¿à¨ ਤ ਸੰਠਦ੠ਵਿà¨à¨à¨¨ ਦ੠à¨à¨ªà¨°à¨¾à¨à¨¤ à¨à¨¸à¨¨à© ਸਠਤà©à¨ ਠੰਤ ਵਿੱਠà¨à¨ªà¨£à© à¨à¨ª ਨà©à©° à¨à¨à¨¾à¨¦ à¨à©à¨¸à¨¼à¨¿à¨¤ à¨à©à¨¤à¨¾à¥¤ ਸà©à¨µà©à¨ ਤ ਪà©à¨°à¨¸à¨¼à¨¾à¨¸à¨¨ ਦ੠ਦà©à¨°à¨¾à¨¨ à¨à©±à¨¥à© à¨à¨ ਮਹੱਤਵਪà©à¨°à¨¨ ਪਰਿਯà©à¨à¨¨à¨¾à¨µà¨¾à¨ ਸੰਪੰਨ ਹà©à¨, à¨à¨¿à¨¸ ਵਿੱਠà¨à¨ ਰਾà¨à©à¨à¨¾à¨ ਦ੠ਪਰà¨à©à¨ªà¨£ ਤà©à¨ ਲ੠à¨à© à¨à¨°à©à¨¸à¨¼à¨à©à¨µ ਦਾ ਵਰà¨à¨¿à¨¨ à¨à©à¨®à© ਪਰਿਯà©à¨à¨¨à¨¾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ। ਦà©à¨¸à¨¼ ਦ੠ਠਧਿà¨à¨¾à¨à¨¸à¨¼ à¨à©à¨®à© ਸਤà©à¨ªà© à¨à¨¾à¨¹ ਮà©à¨¦à¨¾à¨¨, à¨à©°à¨à¨² ਠਤ੠ਪਹਾà©à© à¨à©à¨¤à¨°à¨¾à¨ ਵਲà©à¨ ਢà¨à© ਹà©à¥¤
à¨à©à¨à©à¨² ਸà©à¨§à©
à¨à¨à¨¼à¨¾à¨à¨¼à¨¸à¨¤à¨¾à¨¨ ਦਾ ਸਾਰਾ à¨à©à¨à¨¾à¨ ( ਵਰà¨à¨¾ à¨à¨¿ à¨à¨ªà¨° à¨à¨¿à¨¹à¨¾ à¨à¨¾ à¨à©à©±à¨à¨¿à¨ ਹ੠) ਸਤà©à¨ªà©, ਪਹਾà©, à¨à©°à¨à¨² à¨à¨¾à¨ ਮਾਰà©à¨¥à¨²à¨¾à¨ ਨਾਲ ਢà¨à¨¿à¨ ਹà©à¥¤ ਮਾਰà©à¨¥à¨² ਤਾਠà¨à©à¨à¨à¨¢à© ਤà©à¨°à¨à¨®à©à¨¨à¨¸à¨¤à¨¾à¨¨ ਠਤ੠à¨à¨à¨¬à©à¨à¨¿à¨¸à¨¤à¨¾à¨¨ ਤੱਠਫà©à¨²à© ਹਨ। ਦੱà¨à¨£ ਠਤ੠ਦੱà¨à¨£ - ਪੱà¨à¨® ਵਿੱਠà¨à©à¨¸à¨ªà©à¨ ਨ ਸਾà¨à¨° ਸਥਿਤ ਹà©, à¨à¨¦à©à¨ à¨à¨¿ ਠਰਲਸਾà¨à¨° ਦ੠ਸà©à¨®à¨¾ à¨à¨à¨¬à©à¨à¨¿à¨¸à¨¤à¨¾à¨¨ ਦ੠ਨਾਲ ਲੱà¨à¨¦à© ਹà©à¥¤ ਦà©à¨¸à¨¼ ਦ੠ਵਿà¨à¨à¨¾à¨° ਵਿੱਠਸਥਿਤ ਬਾਲà¨à¨¾à¨¸à¨¼ à¨à©à¨² ਵਿਸ਼ਾਲà¨à¨¾à¨° à¨à©à¨²à¨¾à¨ ਵਿੱà¨à©à¨ à¨à©±à¨ ਹà©à¥¤ à¨à©±à¨¤à¨°à© ਤà©à¨à¨¨ ਸ਼ਾਨ à¨à©à¨¤à¨° ਦ੠à¨à©à¨²à¨¸à¨¾à¨ à¨à©à¨²à¨¾à¨ ਪਹਾ੠ਸਬੰਧ੠à¨à©à¨²à¨¾à¨ ਦ੠ਸ਼à©à¨°à©à¨£à© ਵਿੱਠà¨à¨à¨à¨¦à©à¨à¨ ਹਨ।
à¨à©±à¨¥à© ਦ੠à¨à©à¨¦à¨°à¨¤à© ਸੰਪਦਾ à¨à©à¨¤à¨°à¨¾à¨ ਵਿੱਠਠà¨à¨¸à© - à¨à¨¬à¨¾à¨à¨²à©, ਠਲਮਾà¨à©, ਬਰਸਾ - à¨à©à¨²à¨®à©à¨¸, ਬਿà¨à¨¨ - à¨à¨à¨², ਮਾਰà¨à©à¨à¨² à¨à¨¸à¨¤à©à¨°à¨¤ ਠਤ੠ਪੱà¨à¨® ਵਾਲਾ ਠਲਤਾਠਦ੠ਨਾਮ ਪà©à¨°à¨®à©à©±à¨à¨¤à¨¾ ਵਲà©à¨ à¨à¨¿à¨¨à¨¾à¨ à¨à¨¾à¨à¨¦à© ਹਨ। ਸੰਯà©à¨à¨¤ ਰਾਸ਼à¨à¨° ਸੰਠਦ੠ਸੰਸਾਰ ਧਰà©à¨¹à¨°à©à¨ ਵਿੱਠਸà¨à©à¨ªà© à¨à©à¨¤à¨° ਸਰਿà¨à¨°à¨à¨¾ ਦਾ ਨਾਮ 2008 ਵਿੱਠਸ਼ਾਮਿਲ ਹà©à¨à¨ ਹà©à¥¤ ਨਮ à¨à©à¨¤à¨°à¨¾à¨ ਵਿੱਠà¨à©à¨²à¨¾à¨¬à© ਫਲà©à¨®à¨¿à©°à¨à©, ਸਾà¨à¨¬à©à¨°à¨¿à¨à¨ ਵਹਾà¨à¨ à¨à©à¨°à©à¨¨, ਡਲਮਾà¨à¨¿à¨ ਨ ਪà©à¨²à¨¿à¨à¨¨ ਠਤ੠ਪਲਾਸ਼੠ਫਿਸ਼ à¨à¨à¨² ਵਰà¨à© ਪà¨à¨¸à¨¼à©à¨à¨ ਪਾਠà¨à¨¾à¨à¨¦à©à¨à¨ ਹਨ।
ਠਮਾਨਤ ਸà©à¨§à©
ਤਰà¨, ਯਾਸਿਠ( ਤà©à¨°à¨à¨¿à¨¸à¨¤à¨¾à¨¨ ) ਠਤ੠à¨à¨à¨°à¨¾à¨° ਹਰਿਠà¨à¨°à¨¿à¨ ( à¨à¨²à¨¸à¨¥à¨² ) ਨà©à©° ਰà©à¨¸à¨¼à¨® ਰਸਤ੠ਦ੠ਮਹੱਤਵਪà©à¨°à¨¨ ਵਪਾਰਠਸਥਾਨਾਠਵਿੱਠà¨à¨¿à¨£à¨¿à¨ à¨à¨¾à¨à¨¦à¨¾ ਹà©à¥¤ à¨à¨à¨°à¨¾à¨° ਪਹਿਲਾਠਸ਼ਤ੠ਵਲà©à¨ à¨à©à¨¨ ਠਤ੠ਯà©à¨°à©à¨ª ਦ੠ਵਪਾਰ ਵਿੱਠਮਹੱਤਵਪà©à¨°à¨¨ ਰਿਹਾ ਹà©à¥¤ à¨à¨¸à¨¦à© ਠਲਾਵ੠à¨à¨à¨°à¨¾à¨° ਵਿੱਠà¨à©à¨¦à¨µà©à¨ ਸਦ੠ਵਿੱਠਨਿਰਮਿਤ ਮਸà¨à¨¦ ਵ੠ਬਹà©à¨¤ ਪà©à¨°à¨¸à¨¿à©±à¨§ ਹà©à¥¤
à¨à¨¨à¨µà©à¨°à©±à¨¤ ਸà©à¨§à©
ਸਾਲ 2008 ਦ੠à¨à¨¨à¨à¨£à¨¨à¨¾ ਦ੠ਮà©à¨¤à¨¾à¨¬à¨ ਦà©à¨¸à¨¼ ਦ੠à¨à¨¨à¨¸à©°à¨à¨¿à¨ 1, 53, 40, 533 ਸà©à¥¤
à¨à¨¾à¨¸à¨¼à¨¾ ਸà©à¨§à©
à¨à¨à¨¾à¨ à¨à¨¾à¨¸à¨¼à¨¾ ਰਾà¨à¨à¨¾à¨¸à¨¼à¨¾ ਹà©à¥¤ ਰà©à¨¸à© à¨à¨¾à¨¸à¨¼à¨¾ ਨà©à©° à¨à¨§à¨¿à¨à¨¾à¨°à¨¿à¨ ਦਰà¨à¨¾ ਪà©à¨°à¨¾à¨ªà¨¤ ਹà©à¥¤
ਧਰਮ ਸà©à¨§à©
à¨à¨¸à¨²à¨¾à¨® ਠਤ੠ਰà©à¨¸à© ਪਾਰੰਪਰਠਧਰਮ ਮà©à©±à¨ ਹਨ।
à¨à¨¾à¨£-ਪà©à¨£ ਸà©à¨§à©
à¨à¨¾à¨à¨¾à¨ à¨à¨¾à¨¨à¨¾à¨ ਵਿੱਠਬਰà©à¨¡ ( ਪਾਵਰà©à¨à© ), ਤਰ੠ਠਤ੠ਸਬà¨à©à¨à¨ ਦਾ ਪà©à¨°à¨®à©à©±à¨ ਸਥਾਨ ਹà©à¥¤ ਨà©à¨¡à¨²à¨¸ ਠà¨à¨¸à¨° à¨à©à©à© ਦਾ ਮਾਸ ਦ੠ਸਾਸà©à¨ à¨à¨¾à¨§à© à¨à¨¾à¨à¨¦à© ਹਨ। à¨à¨¾à¨£ ਵਿੱਠਮਾਸ ਦਾ ਬਹà©à¨¤ ਮਹੱਤਵਪà©à¨°à¨¨ ਸਥਾਨ ਹà©à¥¤ ਬੱà¨à¨°à© ਠਤ੠à¨à¨¾à¨ ਦ੠ਮਾਸ ਦ੠ਠਲਾਵ੠ਮੱà¨à© ਨà©à©° ਬਣਾà¨à¨£ ਦ੠à¨à¨ ਤਰà©à¨à© à¨à¨¸à¨¤à©à¨®à¨¾à¨² à¨à©à¨¤à© à¨à¨¾à¨à¨¦à© ਹਨ। ਪਿਲਾਵ ( à¨à¨¾à¨ ਪà©à¨²à¨¾à¨ ) à¨à©±à¨à¨¾ ਠਤ੠ਮਿੱਠਾ ਦà©à¨¨à¨¾à¨ ਸਵਾਦ ਵਿੱਠਮਾਸ ਦ੠ਨਾਲ à¨à¨¾à¨§à¨¾ à¨à¨¾à¨à¨¦à¨¾ ਹà©à¥¤ à¨à¨¸à¨¦à© à¨à¨²à¨¾à¨µà¨¾ ਸà©à©±à¨à© ਫਲਾਠਦਾ ਵ੠à¨à¨¸à¨¤à©à¨®à¨¾à¨² à¨à©à¨¤à¨¾ à¨à¨¾à¨à¨¦à¨¾ ਹà©à¥¤ ਦà©à©±à¨§ ਠਤ੠ਦਹ੠à¨à¨¿à¨µà©à¨ ਵਿਠੰà¨à¨¨ ਵ੠à¨à¨¾à¨§à© à¨à¨¾à¨à¨¦à© ਹਨ। ਪà©à¨£ ਵਿੱਠà¨à¨¾à¨¹ ਬਹà©à¨¤ ਲà©à¨à¨¾à¨ ਨà©à©° ਪਿà¨à¨°à¨¾ ਹà©à¥¤ à¨à¨¾à¨°à¨¤ ਦ੠ਤਰà©à¨¹à¨¾à¨ ਹ੠ਲà©à¨ à¨à¨¾à¨¹ ਵਿੱਠਦà©à©±à¨§ à¨à¨¾à¨ ਨà©à¨à¨¬à© ਮਿਲਾà¨à¨¦à© ਹਨ। ਪੱਤà©à¨à¨ ਵਾਲ੠à¨à¨¾à¨¹ ਬਿਨਾਠà¨à©à¨¨à© ਠਤ੠ਦà©à©±à¨§ ਦ੠ਵ੠ਪਸੰਦ ਦ੠à¨à¨¾à¨à¨¦à© ਹà©à¥¤ ਮà¨à¨¾à¨®à© ਸ਼ਰਾਬ ਵà©à¨¦à¨à¨¾ ਵ੠ਲà©à¨à¨¾à¨ ਨà©à©° ਪਿà¨à¨°à¨¾ ਹà©à¥¤
ਵਿà¨à¨¾à¨ ਸà©à¨§à©
à¨à¨à¨¾à¨à¨¸à¨¤à¨¾à¨¨ ਵਿੱਠà¨à©à¨² 14 ਪà©à¨°à¨¾à¨à¨¤ ਹਨ। à¨à¨¨à©à¨¹à¨¾à¨ ਦ੠à¨à©à¨à© à¨à¨¸ ਪà©à¨°à¨à¨¾à¨° ਹਨ :
- ਠਸਤਾਨਾ
- ਠà¨à¨¤à©à¨¬à©
- ਠਲਮਾà¨à©
- ਠਸਤਾਨਾ
- ਠਤà©à¨°à©
- ਬà©à¨à©à¨¨à©à¨°
- ਪà©à¨°à¨µà© à¨à¨à¨¼à¨¾à¨à¨¼à¨¿à¨¸à¨¤à¨¾à¨¨
- à¨à¨¾à¨°à¨¾à¨à©°à¨¡à©
- à¨à©à¨¸à¨¤à¨¾à¨¨à¨
- à¨à¨¿à¨à¨¿à¨²à©à¨°à¨¡à¨¾
- ਮਾà¨à¨à¨¿à¨¸à¨¤à©
- à¨à©±à¨¤à¨°à© à¨à¨à¨¼à¨¾à¨à¨¼à¨¿à¨¸à¨¤à¨¾à¨¨
- ਪਾਵਲà©à¨¦à¨°
- ਦੱà¨à¨£ à¨à¨à¨¾à¨à¨¸à¨¤à¨¾à¨¨
- ਪੱà¨à¨® ਵਾਲਾ à¨à¨à¨¾à¨à¨¸à¨¤à¨¾à¨¨
- à¨à¨¹à¨¾à¨à¨¬à¨¿à¨²